하트 모양 전으로 예쁜 명절 전병 만드는 법 꽃게전 설날 음식 마살 요리 명절 요리 설날 음식 제가 가장 좋아하는 명절 요리는 온갖 종류의 전이에요. 그래서 요즘 부침개를 다양하게 만들고 있어요 ㅎㅎㅎㅎ 지난번 김밥을 포장하고 맛살이 몇개 남아서 너무 예쁘고 사랑스러운 마음이에요. 맛있는 팬케이크를 만들었어요.
하트 모양으로 구부릴 때는 조금 주의가 필요할 수도 있고, 모양을 만든 후 이쑤시개로 고정하는 데 약간의 노력이 필요할 수도 있습니다. 그럴 땐 전자레인지에 살짝 데워서 사용하면 부드러워요!) ) 그런데 만들어보면 너무 예쁘고 맛도 좋아서 명절때마다 꼭 만들어 먹거든요^^
심부살전 만들기 재료 : 고기 8조각 정도, 계란 2개, 대파 또는 부추 약간, 당근 약간, 이쑤시개
먼저 계란을 깨서 소금을 약간 넣어주세요.
대파나 부추, 당근을 잘게 다져주세요. 대파 대신 부추를 사용해도 됩니다.
계란 혼합물에 야채를 넣고 잘 섞습니다.
미트볼을 세로로 자릅니다. 얇게 만들고 싶어서 다시 2등분(미트로프 1개당 4개)으로 잘랐습니다. 취향에 따라 선택하시면 됩니다!
고기의 붉은 부분을 돋보이게 한 뒤 하트 모양으로 구부린 후 이쑤시개로 고정해 주세요.
달궈진 팬에 기름을 두르고 고기를 올려주세요(타지 않도록 중불).
하트에 달걀물을 채우고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 계란물이 나오더라도 그대로 튀겨주세요. 나중에 완성 후 깔끔하게 잘라주시면 됩니다. 완성 후 이쑤시개를 제거하세요.
보기에도 예쁘지만 고소하고 쫄깃한 식감도 매력적이에요!! 설날에 만들어도 좋은데, 정기적으로 만드는 경우가 많습니다. 아이들이 밥반찬으로도 잘 먹고, 도시락 반찬으로도 좋아요. 양파, 버섯 등 좋아하는 야채를 추가해도 좋습니다. 좋으니까 이전보다 더 맛있고 예쁘게 만들어주세요!